Panais Guernsey - graines Wim Lybaert

Passez l'éplucheur sur le panais fraîchement récolté et encore recouvert de terre pour révéler sa couleur blanc comme neige. La saveur subtile d'anis du panais de Guernsey ajoute instantanément une touche automnale aux soupes, purées ou ragoûts.

Semez les graines directement en pleine terre, 20 cm entre chaque graine et laissez 30 cm entre les rangs. Les panais ont besoin de temps pour germer, alors assurez-vous que les jeunes plants ne soient pas étouffés par les mauvaises herbes. Le feuillage des panais meurt naturellement en hiver, mais ce n’est pas un problème, vous pouvez continuer à les récolter.

Wim Lybaert, un réalisateur de télévision flamand passionné de potager, a lancé sa propre gamme de graines en 2022. Vous pouvez choisir parmi plus de 70 variétés, parmi lesquelles non seulement des légumes, mais aussi de délicieuses herbes et même des fleurs (comestibles) !