Le chou palmier Nero di Toscana est un type de chou frisé délicieux et tendre qui ressemble un peu à un petit palmier. C'est une variété forte avec des feuilles juteuses et vert foncé qui ont meilleur goût lorsqu'elles sont récoltées jeunes. C'est un vieux légume connu dans la « ribollita » toscane et la soupe aux choux portugaise « caldo verde ». Le chou palmier est très riche en vitamines et minéraux, en fibres alimentaires et en antioxydants.
Le semis peut s'effectuer de mi-avril à mi-juin en pleine terre sur un lit de semence. Éclaircissez légèrement et replantez 5 à 6 semaines plus tard.
Le chou palmier Nero di Toscana est un type de chou frisé délicieux et tendre qui ressemble un peu à un petit palmier. C'est une variété forte avec des feuilles juteuses et vert foncé qui ont meilleur goût lorsqu'elles sont récoltées jeunes. C'est un vieux légume connu dans la « ribollita » toscane et la soupe aux choux portugaise « caldo verde ». Le chou palmier est très riche en vitamines et minéraux, en fibres alimentaires et en antioxydants.
Le semis peut s'effectuer de mi-avril à mi-juin en pleine terre sur un lit de semence. Éclaircissez légèrement et replantez 5 à 6 semaines plus tard.