Micro-pousses moutarde Red Frills

La moutarde Red Frills est une micro-pousse piquante et colorée, récoltable après une semaine en plantule ou 4 semaines en jeune feuille. Idéale pour les salades.

Les micro-pousses sont des légumes et des herbes récoltés à un jeune stade et consommés crus. Elles se divisent en deux groupes : micro-feuilles, où l’on mange à la fois la feuille et la tige ; et jeunes feuilles, où l’on récolte les pousses et consomme le jeune feuillage.